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Volaille

Brochettes de Poulet aux pommes et riz Basmati

recipes:
https://www.unclebens.fr/images/librariesprovider7/recipes/recipe-07.jpg?sfvrsn=ef600d0f_8
  • Portions
    2
  • Difficulté
    Facile
  • temps
    25mn

A propos de ce plat

Ingrédients

  • 1 sachet de riz cuisiné Basmati Uncle Ben’s®
  • 250g de poulet
  • 1 pomme
  • 1/2 oignon
  • 2 carottes
  • 1/2 piment
  • 200ml de lait de coco
  • Brins de coriandre
  • 3 c. à café de curry
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

INSTRUCTIONS

  1. Coupez la pomme et le poulet en dés. Piquez sur une brochette en alternant la pomme et le poulet.
  2. Faites cuire les brochettes dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  3. Emincez les oignons et les carottes. Faites revenir les oignons dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les carottes. Une fois les légumes bien cuits, ajoutez le lait de coco et le curry. Remuez à feu doux et laissez mijoter.
  4. Réchauffez le sachet de riz cuisiné Basmati selon les instructions indiquées au dos du sachet.
  5. Servez le tout parsemé de coriandre, et de piments pour relever selon les goûts !

NUTRITION