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Pavés de saumon rôtis, sauce crémeuse au curry et graines

  • 2
  • Serving

  • 5M
  • Prep

  • 10M
  • Cook

  • 15M
  • Total

Ingrédients

  • 1 sachet (240 g) de riz au curry BIO « micro-ondable » Uncle Ben’s®
  • 2 pavés de saumon avec leur peau
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 càs de curry en poudre
  • 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)
  • Sel, poivre noir du moulin
  • Facultatif : Quelques brins de thym citronné

INSTRUCTIONS

  1. Dans une poêle bien chaude, faites rôtir les pavés de saumon côté peau pendant 4 mn, retournez les couvrez et prolongez la cuisson 3 mn à feu moyen.
  2. Dans un bol, mélangez la crème avec le curry en poudre, salez, poivrez, versez la préparation autour des pavés de saumon, saupoudrez de graines mélangées et laissez cuire à feu doux 3 mn.
  3. Faites cuire le riz selon les informations de cuisson en dos de pack.
  4. Dressez les pavés de saumon sur des assiettes, accompagnez-les de sauce crémeuse et de riz au curry BIO.
  5. Parsemez de quelques brins de thym citronné.

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RIZ AU CURRY BIO

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