temps cuisson rosbeef

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Grillé, rôti, mijoté, en papillote, à la vapeur ; poulet, boeuf, porc, poisson, temps de cuisson, température, tous ces paramètres doivent être croiser afin d'obtenir le plat escompté.

Il serai tellement dommage de 'rater' son plat parce que l'on a confondu la durée de cuisson du rôti de veau avec celle du saumon! ou parce notre four n'indique pas les degrés.

Parce que nous savons que toutes ces indications sont rarement rassemblées au même endroit, nous avons élaboré pour vous une table de cuissons ainsi que la transcription des degrés en numéros de thermostat. Et ce pour la viande et le poisson. C'est si simple de vous simplifier la vie!

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