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Ingrédients pour personnes - Coût global de : 12€
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| - 1 paquet de nouilles chinoises aux œufs |
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| - 500 g d’échine de porc désossée |
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| - 2 petits oignons |
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| - 1 pot de Sauce Thaï aux petits légumes Uncle Ben’s® |
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| - 10 brins de coriandre |
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| - 1 bocal de germes de soja Suzi Wan |
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| - 2 cuillères à soupe de cacahuètes non salées |
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| - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive |
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| - sel, poivre |
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Préparation : |
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Astuce |
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Vous pouvez réaliser cette recette avec du poulet, des crevettes ou des lamelles de bœuf. Vous pouvez également remplacer la viande par du tofu coupé en dés. |
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1. Pelez et émincez les oignons.
Coupez la viande en petits morceaux de 1
à 2 cm.
Concassez les cacahuètes.
2. Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer l’huile, ajoutez la viande et
faites-la dorer sur feu vif pendant 3 minutes en remuant.
3. Ajoutez les oignons, mélangez, baissez le feu et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez la sauce, la coriandre. Mélangez le tout délicatement et laissez cuire encore 5 minutes sur feu doux.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire."
4. Faites cuire les nouilles suivant le mode d’emploi, égouttez-les.
5. Dans de grands bols, déposez les nouilles, puis la Sauce Thaï aux petits légumes sur le dessus, décorez de coriandre et de cacahuètes. Servez bien chaud.
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