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Ingrédients pour personnes - Coût global de : 3.6€
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| - 26 g de Riz Long Grain 10 min Uncle Ben’s® |
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| - 160 g de blancs de volaille |
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| - 2.75 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse |
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| - 3/4 oeuf |
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| - 2 cuillères à soupe d’estragon surgelé ou frais |
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| - 1 cuillère à soupe de moutarde |
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| - Sel |
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Préparation : |
Faites cuire le riz à la créole
1. Hachez finement les escalopes de volaille.
2. Mélangez ensemble l’œuf, la crème, l’estragon, la volaille hachée, le sel, la moutarde et le riz cuit.
3. Versez cette pâte dans un moule beurré, enfournez 40 à 45 minutes à Th.6 ou 180°
Démoulez… et servez accompagné d’un coulis de tomate en version chaude ou de tomates-cerises en version froide.
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